Συστατικά
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκ. σκόρδο
- 1 καρότο
- 4-6 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη κρυσταλλική
- 50 γρ. κρασί κόκκινο
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 κύβο κότας
- 1 λίτρο νερό
- αλάτι
- πιπέρι
- 2-3 φύλλα δάφνης
- 1 στικ κανέλα
- 1 κ.γ. κόκκους μπαχάρι
- 1 κοτόπουλο, σε μερίδες
Για το σερβίρισμα
- πουρέ πατάτας
- θυμάρι
- πιπέρι
- φέτα
- ελαιόλαδο
- ρίγανη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
