Συνταγή για ψαροκροκέτες από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 400 γρ. γλώσσα
• αλάτι
• 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 4 αβγά
• 100 γρ. φρυγανιά, τριμμένη
• 300 ml σπορέλαιο

Για το σερβίρισμα

• πατάτες τηγανητές
• μαγιονέζα
• κέτσαπ
• λεμόνι
• ρίγανη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com