Συνταγή για γρήγορα churros από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 270 γρ. νερό
• 50 γρ. βούτυρο, ή μαργαρίνη
• 15 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 600 ml σπορέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

• 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 10 γρ. κανέλα
• γκανάς

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com