Συνταγή για κοτόπουλο μπούτι με μέλι και σόγια από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για το κοτόπουλο

• 3 σκ. σκόρδο
• 1/2 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
• 4 κ.σ. μέλι
• πιπέρι
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 4 μπούτια κοτόπουλου

Για το ρύζι

• 1 σκ. σκόρδο
• 250 γρ. ρύζι μπασμάτι
• 1 λεμόνι, σε φλούδες
• 1 φύλλο δάφνης
• 1 κλ. δεντρολίβανο
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 700 γρ. νερό
• 1 κύβο κότας
• πιπέρι

Για το σερβίρισμα

• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com