Συνταγή για burritos με κιμά κοτόπουλου από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 1 κρεμμύδι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 σκ. σκόρδο
• 300 γρ. κιμά κοτόπουλο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.γ. κύμινο
• 1 κ.γ. πάπρικα
• 1 πιπεριά τσίλι
• 4 τορτίγιες
• 200 γρ. mix τυριών
• 100 γρ. καλαμπόκι
• 100 γρ. φασόλια, κόκκινα, κονσέρβα
• 100 γρ. ντοματίνια
• 200 γρ. ρύζι μπασμάτι, μαγειρεμένο
• 1/4 ματσάκι κόλιανδρο

Για το σερβίρισμα

• κόλιανδρο
• πιπεριά τσίλι
• ντοματίνια

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com