Συνταγή για κεφτεδάκια από φακές και πλιγούρι από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκ. σκόρδο
• 1/4 ματσάκι μαϊντανό
• 150 γρ. φακές, βρασμένες
• 150 γρ. πλιγούρι, βρασμένο
• 1 αβγό, μέτριο
• 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
• 2 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη
• 90 γρ. ψωμί, τριμμένο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com