Συνταγή για μπάμιες λαδερές από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 2 πατάτες
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 κρεμμύδι, ξερό
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 καρότο
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 50 γρ. κρασί λευκό
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 1 κύβο λαχανικών
• 400 γρ. νερό
• 1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη κρυσταλλική
• αλάτι
• πιπέρι
• 1/2 ματσάκι άνηθο
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό
• 1/2 ματσάκι δυόσμο
• 500 γρ. μπάμιες Μπάρμπα Στάθης , κατεψυγμένες

Για το σερβίρισμα

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 100 γρ. φέτα
• 50 γρ. ελιές
• ρίγανη
• ψωμί
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com