Συστατικά
- 3 πατάτες
- 2 ντομάτες
- 1 κρεμμύδι
- 1 φινόκιο
- αλάτι
- πιπέρι
- 150 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. φύλλα θυμαριού
- 2 κ.σ. δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα
- 100 γρ. κρασί λευκό
- 500 γρ. σκουμπρί, φιλεταρισμένο
Για το σερβίρισμα
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
