Συστατικά
Για την μπεσαμέλ
- 50 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. μπέικον
- 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 500 γρ. γάλα
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- 100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
- 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο
Για τη σύνθεση
- 4 κρεμμύδια, μεγάλα
- 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 3 αβγά
- 80 γρ. φρυγανιά τριμμένη
- 300 ml ηλιέλαιο
Για το σερβίρισμα
- θυμάρι
- σάλτσα BBQ
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
