Συνταγή για τάρτα πίτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 300 γρ. μπέικον, κομμάτι
• 1 κ.σ. ηλιέλαιο, προαιρετικά
• 1/4 ματσάκι μαϊντανό
• 6 αβγά, μέτρια
• 300 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 100 γρ. γάλα, 3,5%
• αλάτι
• πιπέρι
• 300 γρ. ψωμί
• 250 γρ. τσένταρ, τριμμένο
• 50 γρ. ελιές, σε ροδέλες
• 1 κ.γ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα της φόρμας

Για το σερβίρισμα

• φύλλα βασιλικού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com