Συστατικά
Για τη ζύμη
- 200 γρ. νερό, χλιαρό
- 1 κ.γ. μαγιά ξηρή
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ρακή
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα, για το άνοιγμα του φύλλου
Για τη γέμιση
- 500 γρ. μυζήθρα
- 80 γρ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
- μέλι, για το σερβίρισμα
- φύλλα δυόσμου, προαιρετικά, για το σερβίρισμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
