Συνταγή για σαλάτα με κέιλ και πίτες από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 2 κ.σ. λεμόνι
• 2 κ.σ. ταχίνι
• 1 κ.σ. μέλι
• 4 κ.σ. σησαμέλαιο
• αλάτι
• πιπέρι
• 350 γρ. kale
• 70 γρ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. κόλιανδρο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
• 2 πίτες για σουβλάκι