Συνταγή για μαρμελάδα πορτοκάλι-μήλο με μπαχαρικά από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 1,2 κιλά πορτοκάλια
• 750 γρ. μήλα πράσινα
• 1200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 950 γρ. νερό
• 2 πορτοκάλια
• χυμό λεμονιού, από 1 μικρό λεμόνι
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1/2 κ.γ. γαρίφαλο
• 1/2 κ.γ. γλυκάνισο, τριμμένο