Συνταγή για κλασική κρεμ μπρουλέ από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκά
Συστατικά
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 75 γρ. γάλα
- 1 λοβό βανίλιας
- 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 3 κρόκους, από μέτρια αβγά
Για το σερβίρισμα
- 20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com