![Συνταγή για ζυμαρικά με κεφτεδάκια γαλοπούλας από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/657/394/90/2021/11/08/recipe_main_akis-petretzikis-zymarika-me-keftedakia-galopoulas.jpg?t=iRsLtMfy6qNvDuc8ST7-Fw)
Συστατικά
Για τα κεφτεδάκια
- 4 φέτες ψωμί για τοστ
- 700 γρ. κιμά γαλοπούλας
- 1/2 κ.γ. κύμινο
- 1/2 κ.γ. πάπρικα
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 κύβο κότας
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- σπορέλαιο, για το τηγάνισμα
Για τη σάλτσα και τα ζυμαρικά
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 150 ml κρασί κόκκινο
- 800 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 κύβο κότας
- 1 πρέζα μπούκοβο
- αλάτι
- πιπέρι
- 500 γρ. λιγκουίνι
- 3 κ.σ. βασιλικό, ψιλοκομμένο
- ρόκα, για το σερβίρισμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com