Συνταγή για τηγανιά μανιταριών από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

500 γρ. άγρια μανιτάρια



1 κρεμμύδι



3 σκ. σκόρδο



2-3 κ.σ. ελαιόλαδο



1 κ.σ. θυμάρι



1 κ.σ. δεντρολίβανο



αλάτι



πιπέρι



30 γρ. κονιάκ



50 γρ. ξίδι



1 κ.σ. μέλι, ή σιρόπι σφενδάμου



50 γρ. νερό



1 κ.σ. ρίγανη



1 κ.σ. μουστάρδα



Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com