Συνταγή για χοιρινό μπούτι στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για το γλάσο



100 γρ. βούτυρο



250 γρ. μέλι



50 γρ. μηλόξιδο



2 κλ. δεντρολίβανο



10 γρ. τζίντζερ



1 σκ. σκόρδο



αλάτι



πιπέρι







Για το χοιρινό



3 1/2 κιλά χοιρινό μπούτι



2 κ.σ. πάπρικα



2 κ.σ. ρίγανη, ξερή



2 κ.σ. σκόρδο, σε σκόνη



2 κ.σ. κρεμμύδι, σε σκόνη



2 κ.σ. αλάτι



1 κ.σ. πιπέρι



3-4 κ.σ. ελαιόλαδο



200 γρ. νερό







Για το σερβίρισμα



πατάτες baby



θυμάρι









Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com