Συστατικά
1 κρεμμύδι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1200 γρ. κολοκύθα
1 σκ. σκόρδο
1 πράσο
1 κ.σ. garam masala
1 κ.σ. τζίντζερ
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. μείγμα 5 spices
50 γρ. κρασί λευκό
1 κ.σ. φασκόμηλο
1 κύβο κότας, ή λαχανικών
αλάτι
πιπέρι
1 1/2 λίτρο νερό
Για το σερβίρισμα
20 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. κολοκυθόσπορο
1 κ.γ. φασκόμηλο
60 γρ. βούτυρο
50 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
πιπέρι
ψωμί
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
