Συνταγή για κοτομπέικον γεμιστό με τυρί κρέμα και μανιτάρια από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τη γέμιση



200 γρ. μανιτάρια champignon



2 κ.σ. ελαιόλαδο



αλάτι



πιπέρι



250 γρ. τυρί κρέμα



1/2 κ.γ. λάδι τρούφας, προαιρετικά



1 κ.σ. εστραγκόν







Για τη σύνθεση



1 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλου



αλάτι



πιπέρι



2 κ.σ. ελαιόλαδο



16 φέτες μπέικον







Για το σερβίρισμα



γλυκοπατάτες



άγριο ρύζι, βρασμένο













































































Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com