Συστατικά
1 κιλό κοπανάκια
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
100 γρ. mix τυριών
200 γρ. πατάτες, βρασμένες
1 κ.γ. πάπρικα
1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
1 κ.σ. θυμάρι
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
400 ml ηλιέλαιο
Για το πανάρισμα
50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 αβγά
50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
Για το σερβίρισμα
σάλτσα BBQ
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
