Συστατικά
1 1/2 κιλό αρνί, μπούτι
5 σκ. σκόρδο
2 κλ. δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα
6 μήλα
1 κρεμμύδι
1 φινόκιο
αλάτι
πιπέρι
200 γρ. σάλτσα cranberry
200 γρ. χυμό μήλου
100 γρ. πετιμέζι
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
