Συνταγή για ομελέτα φούρνου με ντομάτα και πιπεριά από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

5 αβγά, μέτρια



αλάτι



πιπέρι



1 ντομάτα



1 πιπεριά πράσινη



50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη



2 κ.σ. ελαιόλαδο



θυμάρι, για το σερβίρισμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com