Συνταγή για τάρτα σοκολάτας καρδιά από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τη βάση



250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.



100 γρ. ζάχαρη άχνη



50 γρ. κακάο



1 πρέζα αλάτι



140 γρ. βούτυρο, παγωμένο



1 αβγό, μεσαίο







Για τη γκανάς



400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%



400 γρ. κουβερτούρα



50 γρ. λικέρ πικραμύγδαλο







Για το σερβίρισμα



σαντιγί



φράουλες



σοκολατάκια



ζαχαρωτά



δυόσμο


































Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com