Συνταγή για σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

30 γρ. αμύγδαλα φιλέ



30 γρ. μπέικον, σε φέτες



150 γρ. γαρίδες, Νο1, καθαρισμένες



1 κ.σ. ελαιόλαδο



αλάτι



πιπέρι



20 γρ. ούζο



1 κ.γ. βούτυρο



1 κ.γ. θυμάρι



1 αβοκάντο



200 γρ. πράσινη σαλάτα



100 γρ. φράουλες





Για το dressing



200 γρ. φράουλες



αλάτι



πιπέρι



1 κ.σ. μέλι



3 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί



100 γρ. σπορέλαιο





Για το σερβίρισμα



φράουλες




























































Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com