![Συνταγή για χαλούμι sticks με ζύμη κουρού στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/585/351/90/2022/02/22/sticks.xaloumi.jpg?t=LAlFkDjqw2CiyWt3LgiG7Q)
Συστατικά
Για τα sticks
500 γρ. χαλούμι
320 γρ. ζύμη κουρού
1 αβγό, για το άλειμμα
Για τη μελιτζανοσαλάτα
2 μελιτζάνες
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 σκ. σκόρδο
50 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
20 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
3 κ.σ. ταχίνι
Για το σερβίρισμα
ρίγανη
ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com