Συνταγή για χαλούμι sticks με ζύμη κουρού στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τα sticks



500 γρ. χαλούμι



320 γρ. ζύμη κουρού



1 αβγό, για το άλειμμα







Για τη μελιτζανοσαλάτα



2 μελιτζάνες



1 πιπεριά Φλωρίνης



1 σκ. σκόρδο



50 γρ. ελαιόλαδο



αλάτι



πιπέρι



20 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί



3 κ.σ. ταχίνι







Για το σερβίρισμα



ρίγανη



ελαιόλαδο









Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com