Συνταγή για γεμιστές γλυκοπατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

1.5 κιλό γλυκοπατάτες, μικρές, με τη φλούδα



200 γρ. λουκάνικο, χωριάτικο



100 γρ. ντοματίνια



500 γρ. γαρίδες, Νo 1



300 γρ. τυρί κρέμα



1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή



χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι



ξύσμα λεμονιού, από ½ λεμόνι, για το σερβίρισμα



1 κ.γ. μπούκοβο



αλάτι



πιπέρι



1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο + έξτρα, για το σερβίρισμα



1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο + έξτρα, για το σερβίρισμα













Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com