Συνταγή για κέικ χαρουπιού από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

3 αβγά, μεσαία



200 γρ. γάλα



150 γρ. σπορέλαιο



300 γρ. ζάχαρη καστανή



100 γρ. βρόμη



150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.



1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ



1 κ.γ. κανέλα



200 γρ. χαρουπάλευρο



1 πρέζα αλάτι



ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι



σπορέλαιο, για τη φόρμα



χαρουπάλευρο, για τη φόρμα







Για το σερβίρισμα



κουβερτούρα λευκή, λιωμένη



αμύγδαλα φιλέ















Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com