Συνταγή για ψάρι Μπιάνκο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

TIP

Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.

2 κρεμμύδια



3 σκ. σκόρδο



4 κ.σ. ελαιόλαδο



αλάτι



πιπέρι



3 πατάτες, μεσαίες



1 αστεροειδή γλυκάνισο



1 κ.γ. κόλιανδρο, σε σπόρους



100 γρ. κρασί λευκό



300 γρ. νερό



2 λαβράκια, φιλεταρισμένα (700 γρ. το κάθε ένα)





Για το σερβίρισμα



1 κ.γ. ελαιόλαδο



ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι



1 κ.σ. λεμόνι



1/4 ματσάκι μαϊντανό


































Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com