Συστατικά
1 πιπεριά πράσινη
1 κρεμμύδι
3 σκ. σκόρδο
2 ντομάτες, μεσαίες
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
500 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες
3 κ.σ. ελαιόλαδο, +έξτρα για πασπάλισμα
αλάτι
πιπέρι
2 πρέζα μπούκοβο
2 αστεροειδείς γλυκάνισους
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
20 ml ούζο
1/2 ματσάκι βασιλικό
ρίγανη, φρέσκια
200 γρ. φέτα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
