Συνταγή για κορμό πυραμίδα banoffee από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τα καραμελωμένα φουντούκια



100 γρ. φουντούκια



70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική







Για τη γκανάς



300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%



510 γρ. κουβερτούρα καραμέλα



40 γρ. βούτυρο



48 μπισκότα τύπου πτι-μπερ



΄2 μπανάνες







Για το σερβίρισμα



κουβερτούρα καραμέλα, λιωμένη

























Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com