Συστατικά
Για την μπεσαμέλ
50 γρ. βούτυρο
100 γρ. μπέικον
50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
500 γρ. γάλα
αλάτι
πιπέρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
100 γρ. τσένταρ, τριμμένο
Για τη σύνθεση
4 κρεμμύδια, μεγάλα
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
3 αβγά
80 γρ. φρυγανιά τριμμένη
300 ml ηλιέλαιο
Για το σερβίρισμα
θυμάρι
σάλτσα BBQ
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
