Συνταγή για γεμιστά onion rings από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για την μπεσαμέλ



50 γρ. βούτυρο



100 γρ. μπέικον



50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.



500 γρ. γάλα



αλάτι



πιπέρι



1 πρέζα μοσχοκάρυδο



100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη



100 γρ. τσένταρ, τριμμένο







Για τη σύνθεση



4 κρεμμύδια, μεγάλα



100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.



3 αβγά



80 γρ. φρυγανιά τριμμένη



300 ml ηλιέλαιο







Για το σερβίρισμα



θυμάρι



σάλτσα BBQ

































Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com