![Συνταγή για Πασχαλινά κουλουράκια χωρίς προσθήκη ζάχαρης από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/575/345/90/2022/04/07/pasxalina.koulourakia.xwris.zaxari.jpg?t=wLPFLBfO5X3pu4H9i7yNSw)
Συστατικά
100 γρ. σταφίδες ξανθές
200 γρ. χυμό πορτοκαλιού
250 γρ. μέλι
250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 μαστίχα
1 πρέζα αλάτι
30 γρ. κονιάκ
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
100 γρ. γάλα
7 γρ. μαχλέπι
900 γρ. αλεύρι μαλακό
1 κ.γ. κοφτό σόδα μαγειρική
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
2 αβγά, μεσαία
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com