Συνταγή για Καζάν ντιπί από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

1500 γρ. γάλα

300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

170 γρ. κορν φλάουρ

350 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 πρέζα αλάτι

1 γρ. μαστίχα

2 βανιλίνες

1 κ.σ. βούτυρο

40 γρ. ζάχαρη άχνη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com