Συστατικά
Για τις πίτες
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
αλάτι
1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
σιμιγδάλι, για το άνοιγμα της ζύμης
Για τη γέμιση
300 γρ. ντομάτα, τριμμένη
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
300 γρ. αρνί, ψημένο
150 γρ. mix τυριών
1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Για τη σύνθεση
2 κ.σ. ελαιόλαδο
20 γρ. σουσάμι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
