Συνταγή για τουρλού στην κατσαρόλα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

6 κ.σ. ελαιόλαδο



1 κρεμμύδι



1 πράσο



2 καρότα



2 μελιτζάνες



2 κολοκυθάκια



2 πιπεριές Φλωρίνης



2 πατάτες



2 ντομάτες



2 σκ. σκόρδο



400 γρ. νερό



1 κύβο λαχανικών



αλάτι



πιπέρι



2-3 κ.σ. πελτέ ντομάτας



1 κ.σ. ρίγανη





Για το σερβίρισμα



ψωμί



ρίγανη



ελαιόλαδο



πιπέρι
















































Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com