Συνταγή για τούρτα white forest από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου



250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική



120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό



300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.



4 αβγά, μεσαία



1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ



1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας





Για τη βουτυρόκρεμα



200 γρ. βούτυρο, κρύο



250 γρ. τυρί κρέμα



250 γρ. ζάχαρη άχνη



1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας





Για τη σύνθεση



400 γρ. γλυκό του κουταλιού βύσσινο



100 γρ. κονιάκ



100 γρ. κουβερτούρα λευκή
















































































Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com