Συνταγή για ατομικά cheesecake με φρούτα του δάσους από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τη βάση



100 γρ. μπισκότα τύπου digestive, τριμμένα



40 γρ. βούτυρο, λιωμένο





Για την κρέμα



100 γρ. φρούτα του δάσους



60 γρ. ζάχαρη άχνη



200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, κρύα



1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας



1 κ.σ. χυμό λεμονιού



500 γρ. τυρί κρέμα





Για το σερβίρισμα



φρούτα του δάσους



ζάχαρη άχνη

























Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com