Συνταγή για μυζηθροπιτάκια Λασιθίου από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τη ζύμη



550 γρ. αλεύρι σκληρό



60 γρ. ελαιόλαδο



280 γρ. νερό



7 γρ. αλάτι



χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι





Για τη σύνθεση



500 γρ. ξινομυζήθρα



100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης



5 κ.σ. ελαιόλαδο





Για το σερβίρισμα



μέλι



σουσάμι





























Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com