Συνταγή για κρέπες με μανιτάρια και κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

500 γρ. μανιτάρια champignon



1 κρεμμύδι



1 σκ. σκόρδο



5 κ.σ. ελαιόλαδο



1 κ.σ. θυμάρι



500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου



αλάτι



πιπέρι



200 γρ. σπανάκι, φρέσκο



1 κ.σ. μουστάρδα



30 γρ. ξίδι βαλσάμικο, με ρόδι



150 γρ. κρέμα γάλακτος light



200 γρ. τυρί light, τριμμένο



6 κρέπες





Για το σερβίρισμα



ρόκα



ελαιόλαδο



πιπέρι

















Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com