Συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

1 κρεμμύδι



9 κ.σ. ελαιόλαδο



1 σκ. σκόρδο



αλάτι



πιπέρι



100 γρ. ψωμί για τοστ



1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική



1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο



2 κ.σ. φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα



1 κύβο κότας



1 κ.σ. γεμάτη πάπρικα, καπνιστή



5-6 κλ. θυμάρι



500 γρ. κιμά κοτόπουλο



1 αβγό





Για το σερβίρισμα



πλιγούρι



λαχανικά, σοταρισμένα, της αρεσκείας μας


























Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com