Οι αντικαρκινικές ιδιότητες της μαννόζης

Η μαννόζη είναι ένα σάκχαρο που το σώμα προσθέτει σε πρωτεΐνες για να σταθεροποιήσει τη δομή τους και να τις βοηθήσει να αλληλεπιδράσουν με άλλα μόρια.