Έρευνα: Το αλκοόλ δεν παχαίνει!
Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, όμως υπάρχουν επιστημονικές αποδείξεις ότι το αλκοόλ δε βλάπτει την υγεία και δε μας προσθέτει περιττά κιλά.
Οι διατροφολόγοι συνιστούν να αποφεύγουμε το αλκοόλ αν θέλουμε να χάσουμε βάρος, καθώς μας επιφορτίζει με περιττές θερμίδες. Ωστόσο, η Εθνική Υπηρεσία Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου υποστηρίζει ότι ένα ποτήρι κρασί περιέχει τις ίδιες θερμίδες με ένα κομμάτι τούρτα. Παράλληλα, το Βρετανικό Ίδρυμα Διατροφής δηλώνει ότι δύο ποτήρια μπύρας ισοδυναμούν σε θερμίδες με ένα μπολ σαντιγί.
Δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα που να δείχνουν ότι το αλκοόλ είναι παχυντικό.
Μάλιστα, ο Τσαρλς Λίμπερ, καθηγητής από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ ο οποίος είχε μελετήσει επί σειρά ετών την επίδραση του αλκοόλ στον οργανισμό, απέρριψε διά παντός τη φήμη ότι το αλκοόλ επηρεάζει αρνητικά το βάρος.
Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι το αλκοόλ όχι μόνο δεν είναι παχυντικό, αλλά μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης παχυσαρκίας.