Δίαιτα γλυκαιμικού φορτίου: Τι περιλαμβάνει και πόσα κιλά θα χάσεις

Η δίαιτα GI βασίζεται στον διαχωρισμό των «καλών» και των «κακών» υδατανθράκων. Οι καλοί υδατάνθρακες έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα ή τα απελευθερώνουν πολύ αργά, παρέχοντας ενέργεια στον οργανισμό καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Αντιθέτως, τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως τα γλυκά, πέπτονται γρήγορα, γεγονός που σημαίνει ότι τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού αυξάνονται απότομα και μετά ελαττώνονται ραγδαία, προκαλώντας λήθαργο και πείνα.

Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr