Ποιους απειλεί η μαγειρίτσα;
Κατακόρυφη αύξηση παρουσιάζουν την εβδομάδα μετά το Πάσχα οι εισαγωγές στα νοσοκομεία με καρδιακά και γαστρεντερικά επεισόδια...
...εξαιτίας της υπερκατανάλωσης λιπαρών, θερμίδων, αλατιού, αλκοόλ και ζάχαρης έπειτα από αρκετές ημέρες αυστηρής νηστείας.
Τα υπάρχοντα στοιχεία δείχνουν πως από το απόγευμα της Κυριακής του Πάσχα η προσέλευση ασθενών στα νοσοκομεία αυξάνεται τουλάχιστον 30% επί του μέσου όρου του έτους.
Ο κίνδυνος αυτός δεν αφορά τους νέους και υγιείς, αλλά τα άτομα με προδιαθεσικούς παράγοντες την ύπαρξη των οποίων άλλοτε γνωρίζουν και άλλοτε όχι, λέει ο κλινικός διαιτολόγος - βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος του Διαιτολογικού Τμήματος στο Λαϊκό Νοσοκομείο Αθηνών.
Οι παράγοντες αυτοί είναι τα περιττά κιλά (ακόμα και αν δεν φθάνει κάποιος στην παχυσαρκία), η υπερλιπιδαιμία (ιδίως τα αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων και κακής ή LDL χοληστερόλης), η έστω και μικρού βαθμού υπέρταση, ο σακχαρώδης διαβήτης και η υπερουριχαιμία (αυξημένο ουρικό οξύ).
Περισσότερα στο boro.gr