Δεν θα πιστεύετε πόσα μικρόβια μεταφέρονται στην τούρτα όταν φυσάτε τα κεράκια!
Η τούρτα «πρωταγωνιστεί» σε κάθε πάρτι γενεθλίων και φυσικά η παράδοση θέλει τον εορτάζοντα να σβήνει τα κεράκια και να κάνει μια ευχή.
Μια νέα επιστημονική μελέτη φέρνει όμως δυσάρεστα νέα, ιδίως για όσους έχουν μικροβιοφοβία, αφού δείχνει πως όταν σβήνει κανείς τα κεράκια στην τούρτα γενεθλίων του μεταφέρει –άθελά του– και αρκετά βακτήρια στο γλυκό.
Σύμφωνα με τα ευρήματα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο του Κλέμσον στη Νότια Καρολίνα, τα οποία δημοσιεύονται στην επιθεώρηση Journal of Food Research, όταν φυσάμε τα κεράκια η παρουσία μικροβίων επάνω στην τούρτα αυξάνεται κατά 1.400%! «Λόγω της μεταφοράς βακτηρίων από το στόμα αυτού που φυσά τα κεράκια επάνω στην τούρτα είναι πιθανή η μετάδοσή τους, όπως και άλλων μικροοργανισμών, στο γλυκό που θα καταναλώσουν οι παρευρισκόμενοι» γράφουν οι επιστήμονες στη μελέτη τους.
Διαβάστε περισσότερα στο Onmed.gr
